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مباراة توظيف 18 طباخا. آخر أجل هو 04 نونبر 2016 في مكتب التكوين المهني وإنعش الشغل

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 مباراة توظيف 18 طباخا. آخر أجل هو 04 نونبر 2016 في مكتب التكوين المهني وإنعش الشغل

Profil requis:

– Diplôme de Technicien spécialisé ou équivalent (diplôme donnant accès à l’échelle 9 de la Fonction Publique);

– Une formation justifiée en cuisine ou restauration;

– Expérience minimale de 5 ans dans le domaine de la cuisine dont 2 ans au moins dans le cadre de la cuisine de collectivité;

– Etre de nationalité marocaine;

– Etre âgé de moins de 40 ans à la date prise de service.

Activités principales:

Le cuisinier de collectivité s’occupe de la restauration et de l’alimentation en grande quantité. Il a la responsabilité de:

– Concevoir des menus de Repas;

– Commander et gérer le stockage des produits et marchandises;

– Contrôler la qualité des aliments et des préparations;

– Préparer les plats en appliquant les règles et les techniques culinaires;

– Réaliser et surveiller la finition des plats;

– Superviser la distribution des plats;

– Gérer le matériel et équipement de la cuisine;

– Superviser et gérer ses collaborateurs (commis de cuisine, plongeurs, …).

Dossiers de candidatures:

– Formulaire de Candidature à remplir, téléchargeable depuis les sites www.ofppt.ma, volet Ressources Humaines et www.emploi-public.ma;

– Lettre de motivation + CV;

– Photocopie de la CNI;

– 2 enveloppes timbrées recommandées portant l’adresse exacte du candidats;

– Photocopie du/des diplôme(s) (Les Diplômes n’ayant pas d’équivalence ne seront pas pris en considération);

Dernier délai de dépôt des candidatures: 04 Novembre 2016 inclus (Tout dossier de candidature parvenu aprés cette date ne sera pas pris en considérartion).

– Les dossiers de candidatures doivent être déposés à l’adresse:

OFPPT (Bureau d’ordre),

Intersection de la route B.O N°50 et la route nationale N° 11

Sidi Maârouf – Casablanca.

Affectation:

Les candidats retenus seront affectés selon le besoin aux internats des établissement de formation situés au niveau des villes suivantes:

Al Hoceima – Berkane – El jadida – Errachidia – Figuig – Goulmima – Guercif – Marrakech (2) – Meknés – Midelt – Sefrou – Settat – Sidi Kacem – Tahanaout – Taounate – Tata – Tetouan.

Date et lieu du concours:

– Présélection: Seuls les candidats présélectionnés sur dossier seront convoqués au test écrit.

– Date de  concours:

* Test Ecrit: Le 16 Novembre 2016 à 9h00.

* Test professionnel et entretien le: 30 Novembre à 9h00.

– Lieu de concours: Institut Spécialisé de l’Hôtellerie et de la Restauration, Casablanca Angle Rue 3 BD Nador, POLO – Casablanca.

Formulaire de Candidature

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